El ajo ha sido utilizado durante siglos como ingrediente alimentario y como medicamento. Consumirlo proporciona una amplia variedad de beneficios para la salud, lo que incluye un menor riesgo de enfermedades cardíacas, una mejor salud mental y una mejor función inmune.
Esta especia contiene compuestos que ayudan al sistema inmunológico a combatir algunas enfermedades. Se ha confirmado que estos compuestos aumentan la respuesta de algunos tipos de glóbulos blancos en el cuerpo cuando se enfrentan a un virus.
Adicionalmente, estudios han demostrado que el ajo reduce el riesgo de enfermarse en primer lugar, así como el tiempo que se permanece enfermo y también puede reducir la gravedad de los síntomas.
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Fuente de la información: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic#section1
